46 lượt xem

Yến sào là gì? Tác dụng của yến sào và cách chưng yến sào | Kisusushi.vn



Nước yến là thức uống ngon ngọt và bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu nước yến là gì và công dụng của nước yến là gì?

Còn về yến thì ai cũng biết là rất tốt cho sức khỏe, yến có thể được chế biến thành nhiều loại thức uống khác nhau như nước yến, nước yến, yến chưng sẵn,… Trong bài viết hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu nhé. Nước yến là gì và lợi ích của nó đối với sức khỏe? thế nào?

Đầu tiênVề tổ yến

Nước yến là sản phẩm chế biến từ tập tính của chim kết hợp với các thành phần bổ sung khácNgày nay, có rất nhiều loại nước yến.

Tuy nhiên, có Thành phần chính là nước, đường phèn, nấm tuyết, mật ong,… và một phần nhỏ tổ yến., có thể chứa các thành phần khác như chất béo bão hòa, cholesterol, canxi, natri. Nước yến được đổ vào lọ hoặc lon là có thể dùng được ngay.

Tìm hiểu thêm: Nếu bạn mua tổ yến thô để nuôi thì nên học ngay 5 bước sau đây để làm sạch tổ yến chuẩn này.

Về tổ yếnVề tổ yến

2Lợi ích của tổ yến đối với sức khỏe

Với cái cũ

Đối với người cao tuổi, đặc biệt là những người trên 60 tuổi, các cơ quan chức năng của cơ thể bị lão hóa nhanh chóng, sinh ra nhiều bệnh tật. Việc sử dụng nước yến rất tiện lợi, có thể sử dụng thường xuyên, không mất nhiều thời gian sơ chế yến mà yến mua về chưng cách thủy để sử dụng.

Nước yến giúp phát triển hệ xương khớp khỏe mạnh, chống lão hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, hạ huyết áp và ngủ ngon hơn.

Với trẻ em

Công dụng của nước yến sào với trẻ em

Nước yến chứa các thành phần: lysine, phenylamine. Vì vậy, nó có tác dụng hiệu quả trong việc tăng hấp thu, giúp xương trẻ chắc khỏe, cải thiện trí nhớ, kích thích hệ tiêu hóa giúp trẻ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.

READ  Xin Xăm Quan Âm, Gieo quẻ Quan Âm | Kisusushi.vn

Tìm hiểu thêm: Tác dụng của yến sào đối với trẻ em như thế nào?

Đối với phụ nữ mang thai

Sử dụng nước yến sào cho bà bầu

Nước yến có tác dụng bồi bổ cho mẹ và thai nhi phát triển tốt, sau khi sinh con sẽ thông minh và khỏe mạnh, nước yến còn giúp mẹ nhanh chóng lấy lại sức và vóc dáng sau khi sinh.

Tìm hiểu thêm: Bà bầu có nên uống yến sào không?

Với đàn ông

Nước yến giúp tăng cường sinh lực, cơ thể khỏe mạnh.

Ngoài ra, nước trong tổ yến còn có tác dụng tích cực đối với người bị ung thư, giúp người bị bệnh tiểu đường xua đuổi tế bào bệnh không cho tế bào tăng cường.

Bạn có thể tham khảo sản phẩm nước yến đông trùng hạ thảo có bán tại Bách hóa XANH.

Với phụ nữ

Bước qua tuổi 30, làn da của phụ nữ có xu hướng khô hơn và thiếu nhiều độ ẩm, các nếp nhăn của phụ nữ bắt đầu xuất hiện. Dưỡng chất threonine trong nước yến giúp tái tạo da, sau đó hình thành collagen và elastin.

Ung thư, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nước trong tổ yến giúp xua đuổi các tế bào mang mầm bệnh, ngăn không cho các tế bào hợp nhất lại.

3Cách chế biến yến sào đúng cách

Dưới đây là các bước sơ chế yến mạch đúng cách để các bạn tham khảo:

Bước 1 Đầu tiên, bạn cho yến đã ngâm nở vào tô hoặc thố thủy tinh, thêm nước ngập mặt yến, cho vào nồi hấp cách thủy. Khoảng 20-30 phút.

Bước 2 Tăng lửa lên mức cao để nước trong nồi sôi, khi nước sôi thì hạ lửa nấu trên lửa lớn để chưng.

Ghi chú: Khi sơ chế tổ yến, bạn nên đậy kín nắp thố / nồi để các chất dinh dưỡng trong tổ yến không bị bay hơi.

READ  Ý nghĩa tên Gia Hân là gì? Tên gọi này tốt hay xấu? | Kisusushi.vn

Sau khi chưng cất trong thời gian cần thiết và thực hiện đúng các bước chuẩn bị tổ yến, các sợi yến sẽ nở đều khi chúng trưởng thành và trở nên dày.

Xem thêm các bài viết khác Cách chế biến yến sào đúng cách

Cách chế biến yến sào đúng cáchCách chế biến yến sào đúng cách

4Cách phân biệt yến sào thật và yến sào giả

Cách phân biệt yến sào thật và yến sào giảCách phân biệt yến sào thật và yến sào giả

Phương pháp 1: Xác minh sơ bộ

Đồng yên là có thật ở trong không khí trong một thời gian dài hơn nữa không làm mất đi độ mỏng manh của tổ yến, cầm vào sẽ có cảm giác tổ yến rất dễ vỡ, không có độ dẻo.

Còn đối với tổ yến giả là tổ yến đã được trộn thêm phụ gia, để lâu ngoài không khí. Bạn sẽ thấy tổ yến có độ dẻo, đồng thời rất khó vỡ và trông khá cứng.

Cách 2: Ngâm trong nước

Bạn có thể dễ dàng kiểm tra tổ yến thực tế Ngâm tổ yến trong nước sạch trong 30 phút. Khi thấy yến đã nở thì quan sát thấy yến đã nở. vẫn giữ được màu nguyên thủy, không đổi màu, đặc biệt có mùi tanh của cá yến đặc trưng giống như lòng trắng trứng gà và hơi mốc thì đó là tổ yến hoàn toàn rỗng.

Sau khi ngâm 30 phút mà yến giả hòa tan với nước, đồng thời chuyển sang màu lạ khác và có mùi lạ do các chất phụ gia tạo ra thì yến sào giả.

Phương pháp 3: Nếm thử

Cách đơn giản nhất để kiểm tra tổ yến là nếm thử. Lấy 1 sợi yến mạch nhỏ rồi nêm nếm, nếu không quá ngọtvà cảm nhận mùi vị của lòng trắng trứng, đó là tổ của chim thật.

Và khi bạn nếm thử tổ yến giả, nếu thấy ngon thì đây là Đó là dấu hiệu cho thấy bạn đã mua nhầm tổ yến kém chất lượng.

READ  Hệ thống Highlands Hà Nội ở đâu? Menu Highlands có gì ngon? | Kisusushi.vn

5Cẩn thận khi sử dụng yến sào

Cẩn thận khi sử dụng yến sàoCẩn thận khi sử dụng yến sào

Nếu bạn là người sử dụng yến sào, hãy Vui lòng lưu ý những điều sau để có kết quả tốt nhất:

  • Khi ngâm tổ yến nên ngâm với nước sạch, không ngâm tổ yến quá lâu (dưới 4 giờ).

  • Không dùng nước nóng để ngâm yến sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng trong yến.

  • Khi đã no, bạn không nên ăn yến sào, vì lúc đó khả năng hấp thụ rất kém.

6Uống nước yến sào vào thời điểm nào là tốt nhất?

Nước yến có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng yến sào là thời điểm tốt nhất để uống nước. 30 phút trước khi ăn vào buổi sáng 1 giờ trước khi đi ngủđể giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng có trong nước yến.

7Mua nước yến sào ở đâu?

Nước yến thường được bán ở các siêu thị, cửa hàng hoặc cửa hàng tạp hóa. Nhưng tốt nhất Nên mua ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bán yến sào lớn và uy tín để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng.

Hôm nay, Bách Hóa Xanh còn kinh doanh nước yến, sản phẩm 6 lon nước yến Sanest 190 ml, giá 55.000 đồng.

Nước yến tốt nhất cho sức khỏe

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn chuẩn bị bột yến mạch với đường đúng cách và hiệu quả

Nước yến rất tốt cho sức khỏe lại có nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể ai cũng có thể sử dụng được từ trẻ em đến người già, hãy chọn những siêu thị uy tín để mua nước yến cho cả gia đình mình nhé.

Bạn có thể quan tâm:

Mua nước yến bổ dưỡng tại Bách hóa XANH:

Bách hóa GREEN Store