2 lượt xem

Xô thơm (Sage) là gì? Công dụng và cách sử dụng xô thơm | Kisusushi.vn



Từ thời Hy Lạp cổ đại, cây xô thơm đã được biết đến như một loại thần dược với nhiều công dụng. Nhưng đó là loại cây gì, công dụng và cách sử dụng ra sao chúng tôi sẽ giải thích qua bài viết dưới đây.

Tuy là một loại thảo dược có nhiều công dụng nhưng cây xô thơm vẫn là loại cây khiến nhiều người nghi ngờ, không biết nó là gì, công dụng và cách sử dụng. Câu trả lời cho vấn đề này được Bách Hóa Xanh tổng hợp trong bài viết dưới đây. Hãy cùng Bách hóa XANH tiếp tục tìm hiểu nhé!


Đầu tiênSage là gì?

Sage hoặc gọi là xoi, hoa thiên nga. Là loài thực vật có hoa, được Carolus Linnaeus mô tả khoa học lần đầu tiên vào năm 1753, có tên khoa học là Salvia officinalis, thuộc họ hoa huệ. Cây có một mùi rất đặc biệt, cơ thể phủ đầy lông, màu xanh lam, xám, đôi khi màu tím.


Sage là gì?

Có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, cây xô thơm là một loại thảo mộc Vị ấm, hơi đắng và tươi., vì vậy nó được sử dụng như một hương liệu trong nhiều món ăn quốc gia. Ngoài ra, từ thời cổ đại, cây xô thơm (Sage) cũng đã được con người Một loại thảo mộc quý có dược tính. Cũng có người cho rằng loại cây này có thể kéo dài tuổi thọ.

READ  Ý nghĩa hoa mai vàng, cách trồng và chăm sóc cây mai | Kisusushi.vn


2Lợi ích sức khỏe của cây xô thơm


Cải thiện trí nhớ và nhận thức


Lợi ích sức khỏe của cây xô thơm

Tinh dầu xô thơm đã được hiển thị 46% ức chế AChE (gây suy giảm chất dẫn truyền thần kinh) trong các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm. Chiết xuất thảo mộc của nó có thể bảo vệ tế bào não (tế bào thần kinh) do tác động của sự tích tụ cholesterol và viêm nhiễm (tiểu thể amyloid – β).


Chống lão hóa


Lợi ích sức khỏe của cây xô thơm

Theo nghiên cứu, nó có sage Nó chứa sclareolhợp chất này ức chế tia UVB gây hại cho da, phục hồi độ dày của lớp biểu bì và cải thiện nếp nhăn b.Cải thiện sự tăng sinh tế bào.


Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường


Lợi ích sức khỏe của cây xô thơm

trà sâm Nó có tác dụng tương tự như metformin (thuốc chữa bệnh tiểu đường).do đó, ở nhiều nước, nó được sử dụng như một phương thuốc phổ biến để chống lại bệnh tiểu đường.


Giảm nguy cơ ung thư


Lợi ích sức khỏe của cây xô thơm

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy Axit ursolic Sage, ngăn chặn hiệu quả sự xâm lấn, di căn (lây lan) và xâm lấn của các tế bào u ác tính. Diterpenoids, Sesquiterpenes, v.v. cho thấy cô lập từ rễ cây xô thơm tác dụng chống khối u đối với tế bào ung thư gan và ruột kết.


Cải thiện sức khỏe răng miệng


Lợi ích sức khỏe của cây xô thơm

READ  Ghé nhà hàng Gành Hào Vũng Tàu ăn hải sản thả ga | Kisusushi.vn

Cây xô thơm có thể bảo vệ răng của bạn một cách hiệu quả rối loạn nha khoa cấp tính và mãn tính, ở cả trẻ em và người lớn tác dụng kháng khuẩn và ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn làm hỏng thực phẩm, bao gồm các loài như Bacillus subtilis và Enterobacter cloacae.


3Cây xô thơm (Sage) sử dụng trong nấu ăn


Các món thịt và rau


Cây xô thơm (Sage) sử dụng trong nấu ăn

Với các nguyên liệu như thịt gia cầm, thịt lợn, xúc xích, phô mai hay bí đỏ, cà chua … Sage sẽ làm cho những món ăn này thơm và ngon hơn, là gia vị hoàn hảo để tăng hương vị cho món ăn.


Rau nướng


Cây xô thơm (Sage) sử dụng trong nấu ăn

Các loại rau, củ nướng với lá xô thơm. Món ăn này sẽ có mùi thơm đặc trưng, ​​ăn vào sẽ thấy ngon và hấp dẫn hơn.


4Cách sử dụng Sage

Trong nấu ăn, cây xô thơm là một loại thảo mộc thơm nó có một mùi ẩn, không nồng như dạ lan hương, thơm hơn mùi tây nhưng dịu hơn cỏ xạ hương. được sử dụng dưới hai cách cây xô thơm là tươi hoặc khônó là gia vị hoàn hảo làm tăng hương vị và mùi thơm của các món thịt và rau.


Cách sử dụng Sage

Về y tế, cây xô thơm là nguyên liệu cần thiết để bào chế các loại thuốc chữa các bệnh trên. Đồng thời, dầu hạt của loại cây này chứa axit béo omega-3, omega-6 và omega-9 (20% gamma linoleic acid, gọi tắt là GLA) giúp hỗ trợ phát triển trí não và bảo vệ hệ tim mạch.

READ  Cây thạch anh là gì? Cây thạch anh chữa bệnh gì? Cách sử dụng hiệu quả | Kisusushi.vn


Cách sử dụng Sage

Ngoài ra, khi lá xô thơm được đun sôi để pha trà, có vị hơi đắng mà còn giúp cơ thể tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp làn da khỏe mạnh, chống ung thư và kiểm soát lượng đường trong máu…

Ở Việt Nam, mặc dù có nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhưng cây xô thơm được trồng với số lượng khá ít ở Đà Lạt.


Cách sử dụng Sage

Qua những thông tin trên, Bách Hóa Xanh mong rằng bạn đã biết thêm một số thông tin hữu ích về cây xô thơm, đây là loại cây gì, công dụng và cách sử dụng. Nếu muốn tìm hiểu thêm những thông tin hữu ích, hãy đón đọc những bài viết dưới đây của Bách hóa XANH nhé!

Mua Hồi, Ngải cứu, Thảo quả tại Bách hóa Xanh:



Xem thêm:

>> Mua lá xô thơm ở đâu tại TPHCM?

>> Tự làm dưa chua tỏi – Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

>> 5 loại gia vị mà người bị cảm cúm, sốt không nên bỏ qua

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH