21 lượt xem

Tìm hiểu về gạo tấm và những lợi ích của gạo tấm trong cuộc sống | Kisusushi.vn



Chắc hẳn nhiều bạn đang thắc mắc cơm tấm là gì đúng không? Hãy cùng tìm hiểu về loại gạo này trong bài viết dưới đây.

Chắc hẳn nhiều người cũng đã từng ăn cơm tấm một lần, nhưng có bao giờ bạn thắc mắc cơm tấm được nấu với món nào chưa? Gạo tấm được nấu bằng bột gạo, gạo tấm là gì, hãy đọc tiếp bài viết dưới đây.


Đầu tiênCơm tấm là gì?


Gạo tấm là hạt gạo được tạo thành từ các mảnh gạo vỡ trong quá trình vận chuyển hoặc sấy khô, … Sau đó, gạo tấm sẽ được máy tách gạo nguyên hạt và phân loại theo kích thước hạt vỡ.

Gạo tấm khác với gạo tẻ nên cũng giống gạo tẻ và có thể sử dụng như gạo tẻ thường. Lượng chất dinh dưỡng hầu như không thay đổi.

Gạo tấm rơi ra từ máy tách trấu sẽ là gạo lứt, gạo tấm rơi ra từ máy xay xát gạo có thể là gạo tấm trắng. Sàng gạo tạo ra khoảng 50% gạo nguyên, khoảng 16% tấm, 20% trấu, 14% cám và bột.


Tìm hiểu về cơm tấmTìm hiểu về cơm tấm


2Lợi ích của gạo tấm


Trong cuộc sống hàng ngày

Vì hạt gạo tấm có kích thước nhỏ nên khi ăn sẽ mềm hơn gạo nguyên hạt, dễ hấp thụ hương vị, nấu chín nhanh hơn, ít tốn nhiên liệu và có thể dùng để nấu cháo. Đặc biệt, giá gạo tấm thường rẻ hơn gạo lứt. do đó, đây là loại gạo được nhiều người lao động có thu nhập thấp chọn mua cho bữa ăn hàng ngày.

READ  CHI TIẾT A-Z Kinh nghiệm du lịch vịnh Vĩnh Hy | Kisusushi.vn

Ngoài ra, hạt cơm tấm có kích thước khá nhỏ nên sẽ rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ đang trong quá trình tập ăn.


Tìm hiểu về cơm tấmCơm tấm khá nhỏ nên sẽ rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ đang trong giai đoạn tập ăn.


trong ngành công nghiệp

Ngoài việc phục vụ bữa ăn hàng ngày. Những hạt gạo vụn nhỏ có thể được sử dụng để làm bia hoặc làm thức ăn cho gia súc, thậm chí cho cả gia súc và thủy sản.. Trên thực tế, gạo tấm còn được dùng để rửa hoặc làm bột để nấu ăn, trong ngành mỹ phẩm và da.


3Một phần cơm tấm gồm những gì?


Một món ăn truyền thống của cơm tấm Một món ăn truyền thống của cơm tấm

Gạo tấm được dùng để chế biến các món cơm tấm thơm ngon, tùy theo vùng miền mà có thể có cách chế biến, gia giảm khác nhau. Nhìn chung, món cơm tấm truyền thống thường có các thành phần sau:


  • Cơm tấm: Nó là thành phần chính tạo nên món ăn.

  • Nước chấm: Mắm ruốc được pha gồm nước mắm với nước lọc và thêm đường. Tùy theo khẩu vị và sở thích mà cách pha nước chấm có thể ngọt, mặn hoặc chua.

  • Hành mỡ: Hỗn hợp ăn với cơm, được làm với hành lá, không dầu mỡ, nhiều người thỉnh thoảng trộn với tóp mỡ rán để tăng thêm vị ngon.

Các món ăn kèm mặn:


  • Sự khác biệt: Sườn heo được tẩm gia vị chua ngọt rồi đem nướng.

  • Cha: Thường là bánh cuốn trứng, được làm bằng hỗn hợp trứng, cua, thịt bằm, nấm và mì, sau đó chưng thành bánh hình tròn hoặc hình chữ nhật, khi ăn thì cắt thành từng khoanh.

  • Trứng: Thường là bánh tortilla.

  • Bao bì: Được làm bằng thịt lợn hoặc bì lợn trộn với gia vị và gia vị.

  • Dưa chua: Được làm từ các nguyên liệu như cà chua, cà rốt, củ cải, dưa chuột, dưa chua và có thể cả đu đủ.

Ngoài các món ăn kèm đã kể, cơm tấm với thịt kho, đậu hũ nhồi thịt, cá chiên, đồ chiên, … có thể ăn như cơm thường.


Mình hi vọng bài viết này đã giải đáp được phần nào thắc mắc của mọi người về cơm tấm. Gạo tấm được sử dụng như thế nào? Từ đó, bạn có thể lựa chọn loại gạo phù hợp.



Bạn có thể quan tâm:

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH

READ  Tử Vi Tuổi Kỷ Tỵ 1989 - Nữ mạng | Kisusushi.vn