16 lượt xem

Kẹo dồi là gì? Tìm hiểu về loại kẹo đặc sản của Nam Định | Kisusushi.vn



Kẹo là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Nam Định. Hãy cùng Bách Hóa Xanh tìm hiểu về loại kẹo đặc sản này trong bài viết dưới đây.

Khi đến thăm Nam Định, người ta không thể quên nét độc đáo của vùng quê này. Món quà mộc mạc giản dị nhưng chan chứa tình yêu thương, bởi hương vị của tuổi thơ chợt ùa về ngay khi được thưởng thức những chiếc bánh kẹo. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về món ăn đặc biệt này nhé.


Đầu tiênKẹo lạc là gì?

Kẹo được tạo ra Từng thanh kẹo có màu trắng tinh, bên trong có nhân lạc rang thơm. Mùi vani thoang thoảng, được làm đặc sản ship đi toàn quốc nhưng vẫn giữ được độ giòn.


Đặc sản bánh kẹo Nam ĐịnhĐặc sản bánh kẹo Nam Định

Là đặc sản quê Nam Định, có tên là kẹo mía. bắt nguồn từ hình dạng rất giống của ruột – Một món ăn rất phổ biến của miền bắc nên có tên là kẹo dồi.

Chúng được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc với chúng ta như đậu phộng, đường, bột vani, mạch nha. Với những nguyên liệu này, bàn tay điêu luyện của người dân Nam Định đã tạo nên một món ăn tuyệt vời.


2Cách làm giò me Nam Định


Nguyên liệu làm lạp xưởng Nam Định


Công thức bánh ngọt Nam Định


Bước 1 Nấu nước

READ  Tử Vi Tuổi Đinh Dậu 1957 - Nam mạng | Kisusushi.vn

Đầu tiên, thêm đường và mạch nha và nấu trên lửa nhỏ, cho đến khi hỗn hợp này đạt độ nhớt nhất định. Xin vui lòng cung cấp cho bên dưới 1 thìa nước chanh để hỗn hợp không bị đông cứng.


Đun sôi đường và mạch nhaĐun sôi đường và mạch nha


Bước 2 Nhào đường

Đổ hỗn hợp đã nấu vào một cái bát. Dùng tay nhào và gõ vào đinh đóng đinh cho đến khi kẹo mềm. nó uốn cong và có một số kết dính.


Làm đồ ngọtLàm đồ ngọt

Trải mỏng kẹo ra một lớp nilon có phết một ít dầu ăn, cho đậu phộng rang đã nhào với đường và vani vào giữa rồi cuộn lại. để ngăn lõi bên trong bị xẹp.


Bước 3 Hoàn thành đồ ngọt

Công đoạn cuối cùng phải có sự phối hợp của 2 người, một người nhào kẹo thành xúc xích và một người cắt kẹo. Mỗi khúc khoảng 3-4 cm. Cuối cùng, vo viên kẹo qua một lớp bột nếp để kẹo không bị dính khi ăn.


Thành phẩm


Bánh kẹo Nam ĐịnhBánh kẹo Nam Định


3Có bao nhiêu calo trong kẹo bơ đậu phộng? Ăn đồ ngọt có khiến bạn tăng cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, kẹo đậu phộng chứa nhiều đường và chất dinh dưỡng, đậu phộng chứa nhiều chất đạm. Vì vậy, có 486 calo trong 100g kẹo đậu phộng, một số lượng calo tương đối cao.


Kẹo bơ đậu phộng có béo không?Kẹo bơ đậu phộng có béo không?

READ  Văn khấn rằm tháng Giêng Nhâm Dần 2022 tại nhà chuẩn và đầy đủ nhất | Kisusushi.vn

Hãy thử so sánh ngay, chúng ta chỉ cần nạp khoảng 667 calo cho một bữa ăn chính, nhưng một chiếc kẹo lạc 100g nếu ăn như một bữa phụ lại chứa tới 486 calo. Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều kẹo đậu phộng nó sẽ làm cho bạn tăng cân.


4Kẹo đậu phộng nên dùng với gì?

Món bánh tráng bơ đậu phộng này dĩ nhiên là món nhất định phải có để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong bữa tiệc nướng ngày Tết rồi phải không nào? Đây được coi là Một trong những loại bánh kẹo đắt hàng nhất dịp Tết.


Uống một tách trà nóng với một viên kẹo đậu phộngUống một tách trà nóng với một viên kẹo đậu phộng

Món kẹo lạc này thường được uống với nước chè nóng thơm phức và miếng kẹo sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thấy chán.


Trên đây là những thông tin về kẹo lạc – đặc sản nổi tiếng của Nam Định mà Bách Hóa Xanh muốn gửi đến các bạn. Nếu có cơ hội, bạn phải thưởng thức nó ngay lập tức.

Mua bánh kẹo, mứt chất lượng tại Bách hóa XANH:


Cửa hàng bách hóa XANH