23 lượt xem

Cách pha cà phê bằng giấy lọc cafe tại nhà | Kisusushi.vn



Nếu như cà phê phin, cà phê hòa tan,… rất phổ biến ở nước ta thì ở phương Tây, cà phê giấy lọc lại rất được ưa chuộng. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH học cách pha cà phê bằng giấy lọc đơn giản tại nhà nhé.

Cà phê được nhiều người coi là thức uống thiết yếu trong cuộc sống. Thay vì pha cà phê phin truyền thống với hương vị đậm đà, cappuccino hấp dẫn hay ngọt ngào như Latte, người phương Tây đã nghĩ ra cách pha cà phê độc đáo chỉ với một dụng cụ đơn giản: giấy lọc.


Pha cà phê bằng giấy lọc là cách tạo ra cà phê độc đáo với hương vị tự nhiên thuần khiết nhất. Nào, hãy cùng Bách hóa XANH trải nghiệm cách pha cà phê giấy lọc đơn giản dưới đây nhé.

>> Cách pha cà phê tuyệt hảo


Đầu tiên Giấy lọc là gì? Cà phê giấy lọc là gì?


Giấy lọc là gì?  Cà phê giấy lọc là gì?Giấy lọc là gì? Cà phê giấy lọc là gì?


Giấy lọc cà phê là công cụ quan trọng đối với tất cả các Baristas khi áp dụng phương pháp giấy lọc để pha cà phê. họ đang giấy chuyên dụng để loại bỏ cặn sau khi lấy nước cà phê.

Bên cạnh đó, họ cũng vậy giúp tiết kiệm thời gian, giúp điều chỉnh tốc độ chiết xuất và vị đậm của cà phê cho phù hợp.

Phương pháp pha cà phê bằng giấy lọc còn được gọi là cà phê rót tràn hoặc nhỏ giọt. Phương pháp này khá đơn giản và hiệu quả khi cà phê nhỏ giọt qua giấy lọc bằng dụng cụ tương tự như phin cà phê ở nước ta: phễu lọc. Tuy nhiên, thay vì sử dụng bộ lọc thông thường, Cà phê sẽ được lọc một cách tự nhiên mà không cần bất kỳ quá trình nén nào.

READ  10 kiểu tóc lính thủy đánh bộ gọn gàng, nam tính hợp nhiều gương mặt | Kisusushi.vn


2 Cách pha cà phê bằng giấy lọc


Thành phần


Ghi chú: Hộp đựng Chemex được thiết kế đặc biệt để pha cà phê bằng giấy lọc, vì vậy bạn không cần sử dụng thêm phễu.


Đang làm


  • Bước 1: Bạn đầu tiên Gấp giấy lọc thành hình phễu và sau đó đặt nó trên đầu của bình.


Gấp giấy lọc thành hình phễuGấp giấy lọc thành hình phễu


  • Bước 2: bạn Đổ nước sôi lên giấy lọc để chúng hấp thụ nước và cũng làm nóng bia.


Đổ nước sôi lên giấy lọcĐổ nước sôi lên giấy lọc


  • Bước 3: bạn lấy cà phê trong giấy lọcsau đó dùng thìa dàn đều và tạo một lỗ rỗng ở giữa cà phê.


Đặt cà phê đã xay lên giấy lọcĐặt cà phê đã xay lên giấy lọc


  • Bước 4: bạn Đổ từ từ khoảng 40 ml nước sôi vào giữa ly cà phê (tỷ lệ cà phê với nước là 1: 2) và đợi khoảng 30 – 40 giây cho đến khi cà phê nở đều.


Ghi chú: Đổ theo hình xoắn ốc vào trong và từ từ, nhẹ nhàng để nước không làm rách giấy lọc.


Đổ từ từ nước sôi vào giữa ly cà phê Đổ từ từ nước sôi vào giữa ly cà phê


xem thêm


  • Bước 5: Cuối cùng bạn Đổ phần nước sôi còn lại vào cà phê, sau đó đợi cho đến khi cà phê được lọc (khoảng 4 phút). Trước khi rót ra cốc để thưởng thức, hãy lắc nhẹ bình để cà phê được đều hơn.


Đổ phần nước sôi còn lại vào cà phêĐổ phần nước sôi còn lại vào cà phê


Thành phẩm


Cà phê pha sẵn giấy lọcCà phê pha sẵn bằng giấy lọc


Cà phê pha bằng giấy lọc sẽ có màu cánh gián như nước trà. Không những vậy khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được Vị cà phê nguyên chất nhất, vị chua nhẹ, không đắng và ngọt như trà.


Hy vọng với công thức trên bạn sẽ biết cách pha cà phê phin tại nhà bằng giấy lọc đơn giản. Nếu bạn yêu thích hương vị cà phê nguyên chất nhất và muốn thử, hãy thử phương pháp pha cà phê này.

>> Bật mí ngay bí quyết pha chế những loại trà sữa, cà phê độc quyền tại các quán cà phê nổi tiếng

>> So sánh cà phê pha phin và máy

>> Cách pha cà phê đậm đà, thơm và chuẩn vị Việt Nam


Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH

READ  Bí ẩn hõm Venus quyến rũ chứng tỏ khả năng phòng the-nữ có thì khoẻ mà nam có thì yếu? | Kisusushi.vn