2 lượt xem

Cách nấu cà ri chay thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà | Kisusushi.vn



Vào những ngày rằm mà bạn chưa biết nấu món gì cho cả nhà thì hãy xuống bếp để làm món cà ri chay nhé. Nếu bạn chưa biết cách làm cà ri chay, đừng lo, Bách hóa XANH sẽ chỉ cho bạn công thức cực nhanh và đơn giản. Đừng bỏ lỡ nó!



Chế biến
20 phút
chuẩn bị
15 phút
Được thiết kế cho mục đích này
3-4 người

Nhắc đến món chay, người ta thường nghĩ ngay đến đậu phụ và rau luộc. Tuy nhiên, đồ ăn chay không hề nhàm chán như bạn nghĩ mà ngược lại, rất phong phú. Những ngày rằm mà không biết nấu món gì hay đã ngán thịt cá, hãy vào bếp chế biến món ăn cà ri chay phía dưới

Bách hóa Xanh đảm bảo món ăn này ngon và hấp dẫn không kém các món mặn. Cùng tham khảo cách làm cà ri chay dưới đây rồi vào bếp nhé!


Đầu tiênNguyên liệu làm cà ri chay

  • Khoai lang, khoai môn, cà rốt
  • 2 miếng đậu hủ chiên
  • 2 que đậu hủ chiên
  • 14 g nấm đông cô khô
  • 250 ml nước cốt dừa, 800 ml nước dừa
  • 150ml sữa tươi không đường
  • Hành tây, nấm đùi gà
  • Bột ớt, bột cà ri, dầu điều
  • Băm hành, sả (1 phần băm nhỏ, 1 phần nạo)
  • Gia vị: muối, hạt nêm chay, đường


Nguyên liệu làm cà ri chayNguyên liệu làm cà ri chay


2Cách làm cà ri chay


Bước 1 nguyên liệu chế biến


nguyên liệu chế biếnnguyên liệu chế biến

Các loại củ bạn rửa sạch, để ráo. Cà rốt, khoai lang và khoai môn gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây, cắt miếng. Đùi gà chặt miếng nhỏ.


Ghi chú: Thêm hành tây vào cà ri sẽ giúp nước dùng thơm ngon và đậm đà hơn. Nếu gia đình bạn không ăn hành hoặc không có hành tây thì có thể bỏ ra nhé!


Bước 2 Xào các loại rau củ


Xào các loại rau củXào các loại rau củ

Chuẩn bị chảo, cho 4 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn Cho khoai lang, khoai môn, cà rốt vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra..


Lời khuyên: Các loại rau này khi xào trước sẽ ngon hơn và khi nấu cà ri sẽ không bị nát.


Bước 3 chiên rau


chiên rauchiên rau

Cho vào chảo 1 thìa dầu điều, 1 thìa hành tím băm, 2 củ sả băm và 2 sả băm rồi phi thơm.

Thêm 2 muỗng canh bột cà ri và 1 muỗng canh ớt bột vào chảo và chiên cho đến khi có mùi thơm. Khi tất cả nguyên liệu chín vàng thì cho rau củ đã xào vào. Xào khoảng 3 phút cho gia vị thấm đều. sau đó tắt bếp.


Bước 4 Chế biến cà ri chay


Chế biến cà ri chayChế biến cà ri chay

Cho tất cả các loại rau xào vào nồi. ném nó đi 800ml nước dừa tươi và đun sôi. Khi đun nêm thêm gia vị 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm chay và 2 thìa đường.

Khi nồi cà ri sôi, hạ nhỏ lửa và Nấu khoảng 5 phút đối với củ chín mềm. Sau 5 phút, thêm cọng đậu phụ, đậu phụ chiên, nấm đông cô, đùi gà và hành tây. Tiếp tục Đun thêm 10 phút nữa.

Cuối cùng cho vào nồi cà ri 250 ml nước cốt dừa và 150 ml sữa tươi không đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đợi nồi cà ri sôi trở lại thì tắt bếp ngay.


Bước 5 thành phẩm

Khi cà ri sôi thì tắt bếp, múc ra tô dùng với bánh mì hoặc hủ tiếu.


Cho cà ri chay vào tôCho cà ri chay vào tô


3Vui thích


Cách làm cà ri chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhàthành phẩm

Vậy món cà ri chay đã xong chưa? Không quá khó và phức tạp đúng không? Với những bạn nghĩ món chay thanh đạm và nhàm chán thì phải thưởng thức ngay món ăn này. Sau khi làm món này, suy nghĩ này sẽ biến mất ngay lập tức.


Cho một miếng bánh mì vào cà ri và thưởng thức Tôi có thể cảm thấy nó ngay lập tức Độ béo rất đậm đà và nước dùng rất đậm đà. Khoai tây và khoai tây mềm và ngọt Có mùi thơm của nước cốt dừa, rất thơm ngon và hấp dẫn. Thêm một chút nước bún cà ri cũng rất ngon! Ăn một phần là muốn ăn mãi!


Ngày rằm nấu món cà ri chay rất ngon. Có khi sau khi ăn thử, cả nhà bạn đều thích món ăn này. Nào, còn chần chừ gì nữa, lưu lại công thức và vào bếp ngay thôi nào. Chúc bạn thành công với món cà ri chay thơm ngon này!

Mua thực phẩm chay tại Bách hóa XANH:


Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

READ  Minh Hà khoe cận cảnh gương mặt phúc hậu, làn da căng bóng như gương dù đã U40 | Kisusushi.vn