Bò xào hoa được nhiều người ưa chuộng hơn nhưng nếu muốn đổi vị, bạn có thể Hoa bạch chỉ chiên trứng Thực hiện theo các hướng dẫn đơn giản dưới đây.

Hoa bạch chỉ chiên trứng
Hoa bạch chỉ với trứng

Bò xào hoa được nhiều người ưa chuộng hơn nhưng nếu muốn đổi vị, bạn có thể Hoa bạch chỉ chiên trứng Thực hiện theo các hướng dẫn đơn giản dưới đây.

Bữa trưa: 2

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Giờ nấu ăn: 5 phút

Thành phần

  • Hoa thiên lý: 300g
  • Trứng gà: 3 quả trứng
  • con hàu
  • Nêm hạt
  • tỉ lệ

làm

Xử lý sơ bộ

Hoa được nhặt bỏ cuống và hoa héo, rửa sạch và lau khô.

đĩa hoa thiên đường
Hoa cần tây đẹp nhất khi còn là nụ hoặc vừa mới nở. Hoa nở lâu ngày sẽ bị già, ăn xơ.

Đập trứng vào bát.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Thiên Lý xào trứng

Hoa thiên lý chiên

Đun nóng 2 thìa dầu trên mặt chảo rồi cho hoa vào chiên. Đảo đều và nêm 1,2 thìa dầu hào và một ít nước lọc để bông hoa không bị cháy.

Chiên khoảng 2 phút thì đổ trứng đã đánh tan vào nồi, nêm bột canh, hạt nêm. Ở bước này, bạn cần trộn đều tay và vặn nhỏ lửa để trứng không bị cháy đồng thời bám vào hoa thiên lý.

Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm. Để nguội thức ăn sẽ bị tanh.

Hoa bạch chỉ với trứng

Hoa xào trứng là món ăn dễ làm vì rất đơn giản và tiết kiệm thời gian. Hoàn hảo cho những ngày bận rộn, cần một món ăn nhanh nhưng đủ chất dinh dưỡng.

Hầu hết các món xào rau củ quả có sử dụng trứng đều sử dụng trứng gà thay vì trứng vịt, vì trứng gà ít tanh và ngon hơn trứng vịt.