14 lượt xem

Cách làm kimbap ngon, hấp dẫn đúng chuẩn vị Hàn tại nhà | Kisusushi.vn

Kimbap là một món ăn đơn giản và phổ biến của Hàn Quốc. Là một món ăn ngon, thường được dùng trong các buổi dã ngoại hoặc các bữa ăn phụ, do tính tiện lợi, gọn nhẹ và hương vị thơm ngon lạ thường. Hãy cùng PasGo Team học cách làm kimbap Hàn Quốc dưới đây nhé!


Kể từ khi du nhập vào Việt Nam, kimbap (hay kim chi) không chỉ được đa số giới trẻ yêu thích mà còn cả người lớn, kể cả trẻ em ở mọi lứa tuổi. Kimbap hay còn gọi là bánh gạo là sự kết hợp hài hòa giữa cơm và các nguyên liệu như rong biển, rau củ, thịt, trứng… với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết tạo nên món ăn hấp dẫn cho cơ thể. Cùng chiêu đãi cả nhà cách làm kimbap kiểu Hàn Quốc thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm kimbap

– Gạo nếp: 300gr

– 4 lá rong biển khô để cuộn kimbapa (bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị bán đồ ăn)

– Trứng gà: 3 quả trứng

– Cà rốt, dưa chuột mỗi thứ 1 quả

– Bắp cải xanh

– Củ cải vàng muối

– Giò chả, chả giò hoặc chả giò (tùy ý thích)

– Xào thịt (nếu cho thêm kimbapa vào sẽ ngon hơn rất nhiều, thích hợp cho người không quen với mùi rong biển)

– Gia vị: Dầu mè, mè rang, chút muối, nước mắm và sốt mayonnaise.

– Cửa chớp tre để cuốn kimbapa

READ  12 cách làm kinh nguyệt nhanh hết an toàn chị em nên biết | Kisusushi.vn

Có thể bạn quan tâm

• KIMBAP CỔ ĐIỂN (Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc)

• Súp đậu phụ chua cay SIÊU NGON TUYỆT VỜI TUYỂN GỐC HÀN QUỐC

• CÁCH LÀM Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn cho gia đình.

Cách làm kimbapa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Nấu cơm:

+ Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu chín, cho lượng nước vừa phải để gạo không bị vón cục trong quá trình nấu. Nếu cơm chín đều và thơm, bạn có thể đổ kimbap vào là ngon. Khi cơm chín, bạn lấy ra một cái tô lớn và cho một ít muối, dầu mè và mè rang vào để món ăn được đậm đà hơn.

– Trứng chiên:

+ Trong lúc đợi cơm chín, bạn đập trứng ra bát, thêm một chút nước mắm rồi trộn đều. Chuẩn bị một chảo nhỏ để chiên trứng sẽ giúp trứng dày hơn và kimbap khi cuộn sẽ đẹp mắt và không bị vỡ. Sau đó, bạn cắt nó thành các dải dài.

– Sơ chế các loại rau củ và các loại xúc xích, bánh ngọt.

+ Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi dài. Đặc biệt với cà rốt, bạn phải luộc qua nước sôi cho chín rồi chuyển ngay qua nước lạnh để giảm bớt mùi chua và giữ được độ tươi, màu sắc thơm ngon khi cuộn kimbap.

+ Cải bẹ xanh nhặt bỏ sâu úa, rửa sạch, luộc chín như cà rốt.

READ  Những màu tóc xanh khói đẹp thời thượng cá tính nhất hiện nay | Kisusushi.vn

+ Củ cải vàng ngâm muối rửa sạch để bớt mặn, thái sợi dài.

+ Cắt xúc xích, bánh hoặc cuộn thịt lợn thành các dải dài để cuộn kimbapa dễ hơn. Để kimbapa đậm đà hơn, bạn cần ướp rau với một chút gia vị để món ăn hấp dẫn và không bị nhạt.

Cách cuộn kimbap tròn đẹp mắt

Nếu chưa quen, bạn có thể dùng mành tre để làm lá kim châm. Đặt tấm mành tre lên khay, sau đó đặt 1 lá rong biển lên trên, đảm bảo mặt thô của lá hướng lên trên.

Trải đều cơm đã chuẩn bị ở bước trước lên rong biển và để lại một phần nhỏ. Sau đó, bạn cho dưa chuột thái lát, cà rốt, xúc xích, rau cải, trứng, củ cải muối, thêm một ít thịt ba chỉ theo chiều rộng của lá.

Để bắp kim châm được ngon, đẹp và chắc thì bước cuốn rất quan trọng, bạn hãy cuộn và điều chỉnh cả hai nguyên liệu để đảm bảo chúng luôn ở giữa và cuộn đều tay cho đến khi lá rong biển hình thành.

Đến đây món kimbapa của bạn đã hoàn thành, bạn cắt và xếp kimbapa ra đĩa và thưởng thức cùng sốt mayonnaise.

Khi cắt kimbapa nhớ chọn loại dao thật sắc, thoa một chút dầu mè để cơm không bị dính vào dao và khi thái sẽ dễ dàng hơn. Chỉ cắt miếng kimbapa khoảng 2 đến 2,5 cm là được.

Món Kimbap hấp dẫn có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn, rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc mang theo khi đi du lịch. Hãy thử cách làm kimbap ngon trên đây và chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì độ ngon của nó.

READ  Top 15 kiểu đẹp cá tính cho nam dẫn đầu xu hướng | Kisusushi.vn

Món cơm cuộn thành phẩm đẹp mắt này có khiến bạn tự hào không?

>> Xem thêm:

Đừng quên ở Hà Nội có một chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Hàn Quốc, đặc biệt là món kimbap cực ngon, giá bình dân 100 K / người. Bạn có thể đến đây ăn chính, ăn phụ và ăn nhẹ thoải mái Đủ các món kimbap hấp dẫn như kimbap kim chi, kimbap bò, kimbap nấm, kimbap trứng … Đây rồi: Chuỗi nhà hàng Hàn Quốc Gimbab

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kimbap trên đây.

Vui lòng xem:

Các bài viết tương tự:

Hoàng Dung

Ngày 13 tháng 4 năm 2020